Ingenieros por la UPCT, seleccionados en Estrella Levante para la siguiente fase del 'DreamBig' de emprendimiento e innovación
Tres jóvenes ingenieros formados en la UPCT, Julio Albaladejo, Daniel López y Paula Lucía Báguena, fueron seleccionados este fin de semana por la Fundación Estrella Levante para acceder a la siguiente fase del Imagine Planet Challenge, una iniciativa de emprendimiento e innovación que culminará en Silicon Valley. Competirán con los otros cuatro equipos seleccionados, de entre los ochenta jóvenes participantes en un evento celebrado en la Sala de Catas de Estrella Levante, por un premio de 3.000 euros y la clasificación a la fase nacional del programa 'DreamBig'.
La idea que ahora tendrán que desarrollar y por la que han sido seleccionados responde a uno de los retos planteados por la Fundación Estrella Levante para reducir el desperdicio alimentario al combinar el bagazo que genera la industria cervecera con residuos textiles para crear un sustrato en el que cultivar el hongo comestible Pleurotus ostreatus, conocido como seta ostra.
"Está científicamente demostrado que el hongo puede degradar las fibras sintéticas y tintas, además del algodón, de los textiles", explica Albaladejo, quien ya realizó sobre esta temática su Trabajo Fin de Máster en Ingeniería Ambiental y de Procesos Sostenibles. López es también titulado por este máster de la Escuela de Ingeniería Industrial, en la que Báguena estudió Ingeniería Mecánica.
"Estos eventos de emprendimiento son muy interesantes para conectar con empresas e instituciones que financian nuevas ideas", resalta Albaladejo, quien ya participó en programas de emprendimiento del Talent+HUB de la UPCT.
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